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Erbsentopp mit Schweinekopp


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Artikelnr.: 12122011

Gewicht: 0,1 KG

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Produktbeschreibung

    750g Schweinekopf
    Suppengrün
    400g geschälte gelbe Erbsen
    2 Stangen Porree
    1 Zwiebel
    1 Scheibe Sellerie
    1 kg Kartoffeln
    Salz, Pfeffer, Majoran

    Fleisch mit Suppengrün garen und dann von den Knochen lösen.
    Die Erbsen in 2 Liter Brühe zum Kochen aufsetzen und 30 Minuten bevor sie gar sind das kleingeschnittene Gemüse und die gefüllten Kartoffeln zugeben.
    Dann das zerkleinerte Fleisch zur Suppe geben und nochmals aufkochen lassen.

Frau Kapuscinski

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